Tom Collins
Tom Collins er en syrlig og forfriskende cocktail der ligger lidt hen af den samme oplevelse som man får med en Gin & Tonic, chancerne er hvis du kan lide G&T vil du elske en Tom Collins. I 1874, ville folk i New York og andre steder i USA, starte en samtale med “Have you seen Tom Collins?”, efter lytterens forventede reaktion. At de ikke kendte en mand ved navn Tom Collins, så ville personen der initierede samtalen påstå at Tom Collins talte om lytteren til andre og at Tom Collins, var lige rundt om hjørnet på den lokale bar, hvor så at lytteren ville gå hen på baren og spørge efter en Tom Collins, hvor han så til sin forundring ville få en cocktail serveret.
Tilberedning
- Fyld et highball glas med isterninger.
- Hæld isterninger i en shaker.
- Hæld derefter gin, rørsukkersirup, citronsaft i en shakeren og ryst grundigt.
- Top op med danskvand.
- Pynt med en skive tørret citron.
