Irish Coffee
Irish Coffee er et klassisk valg til de kolde vinteraftener, men samtidigt også et fantastisk valg som en slags dessert. Forskellige variationer af “kaffe cocktails” kom før den nu klassiske Irish Coffee med mindst 100 år. Fra midten af det 19. århundrede, blev Pharisäer og Fiaker serverede på forskellige barer i Wien, begge var cocktails der kom i et glas med flødeskum på toppen.
Tilberedning
- Hæld Whiskey i et Irish Coffee glas.
- Fyld glasset næsten helt op med varm kaffe.
- Tilsæt brunt sukker og rør grundigt.
- Afslut med at tilføje flødeskum til overfladen forsigtigt.
- Pynt med en kandispind.
