Pepper’s Pride
Pepper’s Pride er en cocktail der har en stærk og meget kompleks profil, selvom den ikke er svær at lave kan det vise sig at være problematisk at finde ingredienserne til Pepper’s Pride. Pepper’s Pride blev kreeret første gang i San Francisco i en pub ved navn “Trick Dog”.
Tilberedning
- Hæld Bénédictine, Chili likør i et lavt glas og rør kort rundt.
- Tilsæt da Oloroso Sherry og 3 cl. Four Roses Bourbon og rør kort rundt igen.
- Tilsæt så et par isterninger men efterlad nok plads til endnu 3 cl. bourbon oveni.
- Skær en svirvel af appelsinskræl, pres den tilføj den da til cocktailen og servér.
