Grønlandsk Kaffe
Det Grønlandske svar på på en irish coffee, så der skal selvfølgelig lidt mere spark i. Rigtig lækker kaffe at servere til efter maden, og der kan laves et lille show ved rette fremgangsmåde som beskrevet ovenover.
Tilberedning
- Bland Nescafe gold, kogende vand og rør rundt rundt.
- Kaffen, Kahluaen og whiskyen blandes i glasset, og skal være sort som polarnatten.
- Herefter lægges et lag flødeskum, som repræsenterer isen, og til sidst antændes grand marnieren i en ske.
- Den hældes så forsigtigt i kaffen, og der opstår et ‘nordlys’ langs strålen, mens den hældes i.
- Server med sugerør.
